Snitel egiptean




Dificultate: usor
Timp preparare: 30 minute
Timp asteptate: 2-3 ore
Ingrediente:

piept de pui feliat
2 oua
faina
pesmet
ulei pentru prajit



- pentru marinata:
zeama de la 1 lamaie
2-3 linguri ulei masline
2-3 catei usturoi
1 ceapa
sare, piper, orice alte condimente preferati (menta, cimbru)



Mod de preparare:

Bateti usor cu cicanul de snitele feliile de pui. Pentru marinata amestecati zeama de lamaie, uleiul, usturoiul zdrobit, ceapa tocata si condimentele. Puneti feliile de piept de pui, acoperiti si dati la frigider 2-3 ore.



Dupa cele 3 ore puneti faina si pesmetul pe cate o farfurie intinsa si bateti ouale cu sare, piper si menta. Puneti uleiul la incins intr-o tigaie.



Dati fiecare felie prin faina, apoi prin ou.....


.... iar la sfarsit prin pesmet.



Prajiti la foc mediu in uleiul incins, pana ce devin aurii pe ambele parti.


Continuati pana ce prajiti toate fileurile de pui. Scoteti-le pe hartie absorbanta de bucatarie.


Eu am servit alaturi de cartofi noi prajiti si salata de vara.


Sursa: forum culinar.ro