Salata asortata

Dificultate: usor

Timp preparare: 10 minute

Ingrediente pentru 3 persoane:

3 rosii

1 castravete

1/2 ardei gras

1 ceapa mica

1/2 finocchio

1 legatura marar (eu am folosit uscat)

ulei de masline, otet

sare, piper, oregano

Mod de preparare:

Spalati bine toate legumele, apoi taiati rosiile felii si ceapa pestisori.

Curatati de coaja castravetele si taiati-l rondele subtiri.

Taiati julien ardeiul gras si finocchio.

Puneti toate ingredientele intr-un bol si amestecati usor impreuna cu uleiul, otetul, sarea, piperul si oregano. La sfarsit adaugati si mararul tocat marunt.

O puteti servi alaturi de aproape orice fel de mancare sau doar asa, simpla - in zilele fierbinti de vara.

Eu am servit-o alaturi de cartofi noi prajiti si snitele din piept de pui.

Util: in momentul servirii se poate presara cu telemea rasa.