Prajitura cu piersici

O prajitura extrem de gustoasa, usor de facut ... fara sa folosim cuptorul deloc ...

Dificultate: usor
Timp de preparare: 1 ora

Ingrediente:

- Pentru crema:

300 ml lapte

3 linguri zahar

200 g unt

2 linguri faina

esenta vanilie

coaja rasa de portocala si lamaie

- Pentru asamblare:

300 g piscoturi

1 cutie piersici in sirop

Mod de preparare:

Crema:

Punem intr-o craticoara, la foc mic, laptele, zaharul si untul. Cand untul este topit complet adaugam cele 2 linguri de faina si amestecam bine sa nu se formeze cocoloase. Lasam pe foc 2-3 minute, iar la sfarsit adaugam esenta de vanilie si coaja rasa de portocala si lamaie.

Dupa ce crema s-a racit punem intr-o tava (sau pe un platou) un rand de piscoturi si le insiropam cu siropul de piersici.

Punem apoi un strat de crema si piersici taiate felii. Repetam : piscoturi, sirop, crema, piersici.

Acoperim si lasam in frigider pentru 3-4 ore. Asta-i tot!

Util: putem inlocui conserva de piersici in sirop cu compot de ananas - iese la fel de buna.