Hamburger de vita

Dificultate: usor

Timp de preparare: 1 ora

Ingrediente pentru 3 persoane:

- pentru chiftele

350 g carne tocata vita

1 buc ceapa

1 felie paine inmuiata in lapte (doar miezul)

2-3 linguri apa minerala

1 lingurita mustar

1 lingurita ketchup

sare, piper, alte condimente (cimbru, boia)

- pentru asamblare

3 chifle - eu nu am avut, am folosit altceva

3 frunze salata

2 buc rosie

1 buc ceapa mica taiata rondele

mustar, ketchup

Mod preparare:

Se toaca ceapa marunt si se pun intr-un vas alaturi de carnea tocata, miezul de paine, mustar, ketchup si condimente. Compozitia se amesteca si se pune la rece timp de o jumatate de ora.

Amestecul se imparte apoi in parti egale si se modeleaza in forma de chiftea de hamburger - pentru aceasta eu am folosit o cana.

Se ung cu ulei si se pun pe gratar. De asemenea ii mai puteti face in cuptor, intr-o tigaie de teflon sau pe gratar de fonta, pe aragaz, asa cum am procedat eu.

Cand s-au rumenit, fiecare chiftea se pune intr-o chifla, pe o frunza de salata verde, apoi mustar.

Deasupra se pot pune felii de rosie, rondele de ceapa si ketchup.

Serviti alaturi de cartofi prajiti. Pofta buna!

Util: Puteti face chiftelele de hamburger si din carne de pui sau amestec de vita si porc, iar la asamblare puteti pune si rondele de castraveti murati.